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不吃它就亏大了,是菜也是药,用来包饺子,老

春天万物复苏,也是我们吃野菜最好的季节,在老家的时候,每年这个季节,老妈都会约上她的老姐妹一起去采野菜。荠菜就是我们常见的一种野菜,它生长在山坡、田边或者马路旁,都是成片出现的,分布广泛。荠菜含有大量的粗纤维,可增强大肠蠕动,促进排泄,从而增进新陈代谢的速度,有助于防治高取环后为什么不来例假血压、冠心病、肥胖症、糖尿病、肠癌及痔疮等疾病。

荠菜的药用价值也非常的高,荠菜性味甘平,()代()()成语具有和脾、利水、止血、明目的功效。用于治疗痢疾、水肿、淋病、乳糜尿、吐血、便血、血崩、月经过多、目赤肿疼等找人怀孕生孩子多少钱。荠菜所含的二硫酚硫酮,具有抗癌作用。所以荠菜即是菜,也是一种用处广泛的中医。

用荠不吃它就亏大了,是菜也是药,用来包饺子,老菜包饺子,也是非常好吃的,老公尤其喜欢这个馅!

荠菜水饺

配料:

荠菜200克、韭菜80克、猪肉130克、面粉240克、精盐适量、鸡精3克、香油4克、花生油5克、生抽5克不吃它就亏大了,是菜也是药,用来包饺子,老、老抽3克、水115克

烹饪步骤:

1.将荠菜洗净,焯水,捞出过凉,切碎,韭菜切小段,猪肉馅剁碎,放入一个大点的盆中。

2.加入盐,鸡精,生抽,老抽,香油,食用油。

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3.将饺子馅充分的搅拌均匀,备用。

4.面粉加入水和成面团,放一旁静置15分钟,取出,排气,揉成长条

5.切成大小均匀的剂子

6.用手掌分别按扁

7.用擀面杖擀成圆形

8.取一张面皮,包入适量饺子馅,对折,两手捏住饺子的上段,向中间一挤就可以了。

9.将饺子依次包好

10.锅中放入水,烧开,放入饺子,滚三开,就可以

11.捞出,放入盘子中。

烹饪小贴士:

在制作饺子的过程中,需要注意以下两点,一是荠菜在焯水的时候,在锅中放入一小勺盐。这样可以使荠菜看起来更加油亮,吃的时候也更加有食欲;二是荠菜比较吸油,需要多放点油,这样的饺子吃起来才香,我一次可以吃20个,老公一次吃40个,而且吃了还想吃的节奏!

春天吃它就对了,快点做起来吧~


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